Блюда для ужина

Хрустящие куриные палочки, запеченные в духовке: рецепт

Хрустящие куриные палочки, запеченные в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 1/3 ст. сушеных белых грибов
120 гр. панчетты или бекона, нарезать кусочками
1 средняя головка репчатого лука, разрезать на четыре части
1 морковь, разрезать на четыре части
1 стебель сельдерея, разрезать на четыре части
1 ст. л. листьев свежего тимьяна
8 листьев свежего шалфея
6 утиных ножек (приблизительно 1300 гр.), срезать лишнюю кожу и жир (оставить жир для использования в других блюдах)
Крупная соль
2 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. томатной пасты
2 лавровых листа
1 ст. красного сухого вина
650 - 750 гр. пасты пиццокери (широкая лапша с добавлением гречневой муки)
3 - 4 ст. л. рубленой свежей петрушки
Половину ст. л. натертого сыра пармезан

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190 C.В маленькую кастрюлю или большое блюдо насыпьте кукурузные хлопья. Измельчите их немного руками. Смешайте с сухарями, сахаром, солью, перцем, и душистым перцем - ваш секретный ингредиент. Никому не говорите, что является вашим секретным ингредиентом - никогда! Если кто-нибудь спросит, как вы делаете ваши особые куриные палочки, рассказывайте им обо всем, кроме секретного ингредиента.

Разлейте примерно 3 ст. л. растительного масла равномерно по панировке, все смешайте с измельченными кукурузными хлопьями. Обваляйте куриное мясо в муке, яйцах и затем в специальной хрустящей панировке. Положите куриные палочки на антипригарный противень и поставьте его в духовку, запекайте в течение 15 мин. до хрустящей корочки.Смешайте медовую горчицу и соус для барбекю в небольшой миске. Подавайте куриные палочки горячими с соусом.

Хрустящие куриные палочки, запеченные в духовке: рецепт

Хрустящие куриные палочки, запеченные в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться