Калорийность блюд

Говядина с бок-чой в медленноварке: рецепт

Говядина с бок-чой в медленноварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 лука-порея (только белые и светло-зелёные части), обрежьте, разрежьте продольно пополам и нарежьте кусками шириной 2 см.
6 зубчиков чеснока, неочищенных
4 тонких ломтика корня имбиря
1 красный перец халапеньо, очищенный от семян и тонко нарезанный (по желанию)
3 ст. л. муки
700 гр. шейно-лопаточной части говядины, жир обрежьте
1/4 ст. соуса хойсин
1/4 ст. шаосинского вина, мирина или сухого хереса
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. светло-коричневого сахара
4 пучка мелкой капусты бок-чой, нарежьте поперёк на куски по 5 см.
2 ст. отварного белого риса, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте лук-порей, чеснок, имбирь и халапеньо в 7-литровой медленноварке. Посыпьте мукой и перемешайте, чтобы покрыть. Положите мясо в овощную смесь. Смешайте в миске соус хойсин, рисовое вино, соевый соус, коричневый сахар и 1/3 ст. тёплой воды; залейте жидкостью мясо.Накройте крышкой и варите при слабом нагреве 7-10 часов. Переложите мясо на разделочную доску и тонко нарежьте поперёк волокон; достаньте из кастрюли и выбросьте чеснок и имбирь. Верните мясо в мультиварку вместе с капустой бок-чой. Увеличьте огонь до максимума и готовьте, не накрывая крышкой, пока бок-чой не завянет, примерно 5 мин.. Подавайте с рисом.

Говядина с бок-чой в медленноварке: рецепт

Говядина с бок-чой в медленноварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться