Калорийность блюд

Чаудер с креветками и картофелем: рецепт

Чаудер с креветками и картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 упаковка (300 гр.) охлаждённого теста для пиццы с тонкой корочкой
110 гр. размягчённого несолёного сливочного масла
2 ст. л. посыпки из мака, кунжута и сушёного лука (для бейглов)
1 ст. взбитого сливочного сыра
110 гр. тонких ломтиков копчёного лосося
1 авокадо, тонко нарезанное
Четверть красной луковицы среднего размера, тонко нарежьте
2 ст. л. измельчённого свежего шнитт-лука
1 ст. л. рубленого свежего укропа

Пошаговая рецепт приготовления

В большой широкой кастрюле или среднем казане на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте бекон и жарьте, периодически помешивая, пока он не станет хрустящим, примерно 5 мин.. Добавьте лук и жарьте, помешивая, до мягкости, примерно 3 мин.. Добавьте томатную пасту и мешайте, чтобы она поджарилась, примерно 30 секунд. Посыпьте лук мукой и готовьте, помешивая деревянной ложкой, чтобы получилась паста, примерно 1 мин.ы.Влейте бульон и молоко, помешивая, пока жидкость не станет однородной. Добавьте картофель, посолите и щедро поперчите. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой, пока картофель не станет мягким, примерно 15 мин..

Добавьте в суп креветки и варите, пока они не станут розовыми и твёрдыми, 4-5 мин.. Снимите с огня и добавьте базилик. Если суп стал слишком густым, разбавьте его немного водой. Посолите и поперчите по вкусу.

Чаудер с креветками и картофелем: рецепт

Чаудер с креветками и картофелем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться