Калорийность блюд

Отрывные сэндвичи с фрикадельками: рецепт

Отрывные сэндвичи с фрикадельками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. говяжьего фарша
1/3 ст. рубленых свежих листьев петрушки
1/4 ст. панировочных сухарей
1/4 ст. л. свежего молока
2 тёртых зубчика чеснока
1 большое яйцо
1 ст. л. + 1 ст. л. тёртого пармезана
2 ст. соуса маринара
1 упаковка из 12 соединённых обеденных булочек
6 ст. л. солёного сливочного масла, растопленного
450 гр. тонких ломтиков полуобезжиренной моцареллы
1 ч. л. сушёной итальянской приправы

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большой миске говяжий фарш, петрушку, панировочные сухари, молоко, чеснок, яйцо, 0,5 ст. пармезана и по 1 ч. л. соли и чёрного перца. Сформируйте двенадцать фрикаделек по 5 см.В большой кастрюле смешайте соус маринара с 0,5 ст. воды и на среднем огне доведите до кипения. Аккуратно добавьте в соус фрикадельки и тушите на медленном огне до готовности, примерно 20 мин..

Разогрейте духовку в режиме гриля. Разрежьте всю упаковку скреплённых между собой обеденных булочек горизонтально пополам. Положите верхнюю и нижнюю половинки срезами вверх на противень. Смажьте растопленным сливочным маслом, отложив 1 ст. л., и поджарьте в духовке до золотистой корочки, 1-3 мин.ы.Разогрейте духовку до 200°С. Выложите половину моцареллы на нижнюю половину хлеба. Сверху выложите фрикадельки, полейте 1 ст. соуса маринара. Посыпать 0,5 ст. пармезана и сверху выложите оставшуюся моцареллу. Накройте верхней половиной булок, затем смажьте поверхность оставшейся 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Посыпьте оставшимся пармезаном и итальянской приправой.Запекайте, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится, 12-15 мин.. Подавайте.

Отрывные сэндвичи с фрикадельками: рецепт

Отрывные сэндвичи с фрикадельками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться