Калорийность блюд

Свинина «Амандин» в миндальном соусе: рецепт

Свинина «Амандин» в миндальном соусе

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла
8 натуральных свиных котлет (каждая толщиной примерно 0,8 см.)
2 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ст. миндальных лепестков
340 гр. зелёной фасоли, кончики удалите
1 ст. миндального молока
0,5 ст. л. сметаны
1 ст. л. вустерского соуса
2 ст. л. рубленой свежей петрушки + дополнительно для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на умерено сильном огне нагрейте 1 ст. л. оливкового масла. Посыпьте свинину 1 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Добавьте в сковороду 4 свиные котлеты и жарьте 1-2 мин.ы. Переверните и продолжайте жарить ещё примерно 1 мин. Выньте свинину из сковороды и переложите на тарелку. Добавьте в сковороду оставшуюся 1 ст. л. оливкового масла и точно так же пожарьте оставшиеся котлеты. Переложите на тарелку и отложите в сторону.Добавьте сливочное масло и миндаль в сковороду, помешивая, чтобы подрумянить. Переложите миндаль на отдельную тарелку.

Добавьте в сковороду фасоль, миндальное молоко, сметану, вустерский соус и 0,5 ч. л. соли. Готовьте, пока фасоль не станет мягкой и не прожарится, а соус не начнёт густеть, примерно 6 мин.. Добавьте петрушку и отложенный миндаль.Разложите фасоль на 4 тарелки и полейте их небольшим количеством соуса. Сверху выложите по 2 котлеты и посыпать рубленой петрушкой.

Свинина «Амандин» в миндальном соусе: рецепт

Свинина «Амандин» в миндальном соусе

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться