Калорийность блюд

Гранатово-цитрусовые маффины: рецепт

Гранатово-цитрусовые маффины

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

700 гр. куриных пальчиков
340 гр. цельнозерновой пасты капеллини (волосы ангела)
1 банка (680 гр.) консервированного соуса маринара
1 ст. л. бальзамического уксуса
0,5 ст. панировочных сухарей панко
0,5 ст. тёртого пармезана
1/4 ст. мелко порубленной свежей петрушки
2 яичных белка, слегка взбитых
1 ст. л. оливкового масла
0,5 ст. тёртой свежей моцареллы

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Разложите бумажные формочки в форму на 18 маффинов.Смешайте в большой миске муку, сахарный песок, соду, разрыхлитель и соль; сделайте углубление в центре.

Вымойте 2 клементина и разрежьте на 8 частей каждый (вместе с кожурой); переложите в блендер. Добавьте молоко, взбейте до получения однородной массы. Добавьте яйца и взбейте до получения однородной массы. Вылейте в лунку в мучной смеси, добавьте растопленное сливочное масло и замесите тесто. Оно будет комковатым.Распределите тесто по формочкам, заполняя их на три четверти. Сверху равномерно посыпьте зёрнами граната. Выпекайте, пока кексы не станут золотистыми, а зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой, примерно 20 мин.. Дайте маффинам остыть 5 мин. в форме, затем переложите на решётку и дайте полностью остыть.Насыпьте сахарную пудру в небольшую миску и выжмите сок из половины оставшегося клементина. Перемешайте, чтобы получилась густая глазурь, добавляя при необходимости сок из оставшейся половины. Полейте маффины глазурью и дайте застыть 10 мин..

Примечание

Убедитесь, что ваш разрыхлитель не содержит алюминия, иначе он может вступить в реакцию с гранатом и маффины получатся синими.

Гранатово-цитрусовые маффины: рецепт

Гранатово-цитрусовые маффины

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться