Здоровое питание

Печёная брюссельская капуста под хрустящим топпингом с лимоном и зеленью: рецепт

Печёная брюссельская капуста под хрустящим топпингом с лимоном и зеленью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ст. цельнозерновой пшеничной муки
1 ч. л. винного камня
1 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. мелкой соли
2 больших яйца
1 и 3/4 ст. простокваши или кефира
1,5 ч. л. сахара
4 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно для подачи
Растительное масло, для жарки
Кленовый сироп, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С и застелите большой противень фольгой.Выложите брюссельскую капусту на подготовленный противень. Добавьте масло, 3/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца и перемешайте, чтобы покрыть. Разложите капусту срезами вниз в один слой и запекайте, пока она не станет мягкой и не подрумянится, 20-25 мин..

Тем временем в средней сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте чеснок. Жарьте, пока масло и чеснок не начнут темнеть. Выньте и выбросьте чеснок. Добавьте в масло панировочные сухари, тимьян, красный перец и 1/8 ч. л. соли и жарьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, 2-3 мин.ы. Снимите с огня. Добавьте лимонную цедру и петрушку.Смешайте брюссельскую капусту с лимонным соком. Подавайте, посыпав панировочными сухарями.

Печёная брюссельская капуста под хрустящим топпингом с лимоном и зеленью: рецепт

Печёная брюссельская капуста под хрустящим топпингом с лимоном и зеленью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться