Калорийность блюд

Мятное печенье в форме для маффинов: рецепт

Мятное печенье в форме для маффинов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 клубня картофеля сорта «рассет», тонко нарезать
1/4 ст. растительного масла
3 ст. л. воды
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой миске муку, разрыхлитель и соль. В большой миске миксером на средней скорости взбейте насадкой-лопаткой сливочное масло с сахаром до получения лёгкой пышной массы, примерно 5 мин.. Добавьте экстракты ванили и мяты и яйцо. Убавьте скорость миксера до минимума, добавьте мучную смесь и замесите тесто, 1-2 мин.ы.Отделите половину теста и отложите в сторону. Добавьте 5-6 капель красного пищевого красителя в оставшееся тесто в чаше миксера и перемешайте на низкой скорости до полного включения.

Чередуя красное и белое тесто, выложите 8 кусочков теста по 1/4 ч. л. (4 красных и 4 белых) на дно каждой из 12 формочек для маффинов. Прижмите, чтобы расплющить тесто так, чтобы красные и белые кусочки слиплись и получился рисунок в стиле тай-дай.Положите одну замороженную конфету с мятной начинкой в каждую ячейку, очень осторожно вдавливая в тесто, но следя за тем, чтобы конфета не прорвалась на дно формы. Выложите ещё 8 (по 1/4 ч. л.) кусочков теста (4 красных и 4 белых), чередуя цвета, поверх каждой конфеты и прижмите, чтобы расплющить и полностью покрыть конфеты.Посыпьте 1 ч. л. красно-белой посыпки поверх каждой порции, полностью покрывая тесто. Поставьте в холодильник, чтобы тесто затвердело, примерно на 1 час (или заморозьте примерно на 20 мин.).Разогрейте духовку до 175°С и выпекайте печенье, пока края не начнут темнеть, 13-15 мин.. Дайте остыть в форме в течение 5 мин., затем выложите печенье на решётку, чтобы оно полностью остыло, примерно 30 мин..

Шоколадные конфеты с мятной начинкой:

Это кондитерское изделие в шоколадной глазури с мятной начинкой бренда Хёрши.

Мятное печенье в форме для маффинов: рецепт

Мятное печенье в форме для маффинов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться