Калорийность блюд

Тарталетки из теста фило с копчёным лососем: рецепт

Тарталетки из теста фило с копчёным лососем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 домашняя курица весом 1 кг.
1 ст. л. несолёного сливочного масла
4 зубчика чеснока, измельчённых
2 моркови, нарезанные кубиками
1 корень сельдерея, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
1 репа, очищенная и нарезанная мелкими кубиками
1 брюква, очищенная и нарезанная мелкими кубиками
1 лук, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
1 корень фенхеля, очищенный и нарезанный мелкими кубиками
4 ст. белого вина
1 ст. л. семян фенхеля, поджаренных
4 веточки свежего тимьяна
2 лавровых листа
1 ст. л. свежего молока
0,5 ст. куриного жира (свежего или замороженного)
2 ст. л. порубленного свежего эстрагона
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 больших яйца
1 ст. л. порубленной свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в соответствии с инструкцией на упаковке с тарталетками из теста фило. Выложите тарталетки на противень и выпекайте в соответствии с инструкцией на упаковке до золотисто-коричневой хрустящей корочки. Дайте остыть.В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, лосось, крем-фреш, каперсы, лук-шалот, лимонную цедру и сок, 1 ст. л. укропа и 1 ст. л. зелёного лука. Переложите смесь в пакет на зиплоке. Срежьте уголок размером 2,5 см. Равномерно распределите начинку по тарталеткам из теста фило, заполнив их доверху.

Смешайте оставшийся укроп и шнитт-лук, затем посыпьте каждую тарталетку зеленью. Сразу же подавайте.

Тарталетки из теста фило с копчёным лососем: рецепт

Тарталетки из теста фило с копчёным лососем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться