Заготовки

Долма на зиму

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 50

Время подготовки: 10 – Время готовки: 30 – Общее время приготовления: 40

Долма на зиму – видео-рецепт за 40 минут ⭐ Ингредиенты: виноградные листья, мясной фарш, рис, лук, кинза, укроп, сушеный базилик, сушеная мята, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Виноградные листья 50 шт. = 350 гр.
Мясной фарш — 500 гр.
Рис — 50 гр.
Репчатый лук — 200 гр.
Кинза
Укроп
Сушеный базилик
Сушеная мята
Соль
Черный перец молотый
Для подачи потребуется:
Сметанно-чесночный соус

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовьте фарш. В миску выложите фарш, рис, рубленную зелень, сушеную мяту и базилик, соль, перец. Тщательно перемешайте руками. Заверните фарш в виноградные листья. Виноградные листья разложите на столе гладкой стороной вниз, а прожилками вверх.На середину каждого листа выложите немного фарша. Сначала заверните боковые края листа, затем сверните его в тугой плотный рулет. Таким образом, заверните в листья весь фарш. Заморозьте долму. Долму расфасуйте по контейнерам или по специальным пакетам. Положите в морозильную камеру.