Калорийность блюд

Коктейль «Итальянский 75»: рецепт

Коктейль «Итальянский 75»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Коктейль
45 мл. охлаждённого лимончелло
15 мл. джина
60 мл. охлаждённого Просекко
1 твист из лимонной цедры, для украшения
Домашний лимончелло
4 органических лимона, тщательно помойте и вытрите, или лимона Мейера
2 ст. водки 40%, например, Tito’s
3/4 ст. сахара или 3/4 ст. покупного сахарного сиропа + дополнительно по необходимости

Пошаговая рецепт приготовления

Наполните шейкер для коктейлей льдом. Налейте лимончелло и джин поверх льда. Энергично взбалтывайте в течение 15 секунд. Процедите в охлаждённый бокал для мартини. Долейте Просекко. Украсьте лимонной цедрой и подавайте.

Простой сироп:

Если вы готовите домашний сахарный сироп, смешайте сахар в небольшой кастрюле с 3/4 ст. воды. Доведите до кипения на среднем огне и варите, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится, примерно 3 мин.. Отставьте в сторону, чтобы сироп полностью остыл.Домашний лимончелло

Снимите только жёлтую часть лимонной цедры с помощью тёрки, стараясь не задеть горькую белую мякоть. У вас должно быть примерно 1/4 ст. цедры. Переложите цедру в банку или другой плотно закрывающийся контейнер. Добавьте водку, закройте и встряхните. Поставьте в тёмное прохладное место минимум на 2 недели.

Настоянную водку процедите через мелкое сито в миску среднего размера. Возможно, вам придётся застелить сито фильтром для кофе, чтобы поймать всю цедру. Выбросьте цедру.

Смешайте 3/4 ст. сахарного сиропа (или больше, если хотите) с настоянной водкой. Храните в плотно закрытой бутылке в морозильной камере до 6 месяцев.

Коктейль «Итальянский 75»: рецепт

Коктейль «Итальянский 75»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться