Калорийность блюд

Печенье с арахисовой пастой и острым мёдом: рецепт

Печенье с арахисовой пастой и острым мёдом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Корж
6 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно, чтобы смазать форму
9 шоколадных крекеров Грэма (примерно 1 пачка)
2 ст. л. сахара
Щепотка мелкой соли
Необходимое оборудование: разъёмная форма диаметром 22 см.
Начинка
4 упаковки по 220 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
1 и 1/4 ст. сахара
1 ст. л. сметаны
6 больших яиц комнатной температуры
1 ст. л. чистого ванильного экстракта
Топпинг
1 ст. пекана
0,5 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ст. л. светлого кукурузного сиропа
1 ч. л. чистого ванильного экстракта
0,5 ст. сахара

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте муку, соду и соль. В большой миске миксером взбейте сливочное масло до получения однородной массы. Влейте мёд, продолжая взбивать. Вмешайте яйцо до полного включения. Добавьте арахисовую пасту и ванильный экстракт до полного включения, затем добавьте мучную смесь и замесите однородное тесто. Накройте и поставьте в холодильник, чтобы тесто застыло, примерно на 1 час.Разогрейте духовку до 175°С. Застелите 2 противня пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте сахар, хлопья чили и арахис. Наберите горку теста и скатайте шар. Обваляйте в сахарной смеси, чтобы покрыть. Положите на подготовленный противень и надавите сверху зубцами вилки, чтобы расплющить. Повторите то же самое с оставшимся тестом, выкладывая печенье на расстоянии 5 см. друг от друга.

Выпекайте до золотистого цвета, примерно 15 мин.. Дайте остыть на противне в течение 5 мин., затем переложите на решётку и дайте полностью остыть.

Примечание

Чтобы приготовить домашний острый мёд, смешайте 1 ст. мёда с 1 ст. л. хлопьев перца чили и варите на медленном огне в течение 30 мин.. Дайте настояться 1 час при комнатной температуре, затем процедите.

Печенье с арахисовой пастой и острым мёдом: рецепт

Печенье с арахисовой пастой и острым мёдом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться