Калорийность блюд

Тосты с рикоттой, мёдом и миндалём: рецепт

Тосты с рикоттой, мёдом и миндалём

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

280 гр. цельнозерновой разноцветной пасты фузилли
1/3 ст. половинок грецкого ореха
0,5 ст. базилика + несколько веточек для подачи
1 зубчик чеснока, раздавленный
1,5 ст. нарезанных сырых соцветий и нежных стеблей брокколи (примерно 120 гр.)
1/4 ст. слабосолёного овощного бульона
1/4 ч. л. тёртого мускатного ореха
1/4 ч. л. хлопьев красного перца (по желанию)
Сок половины небольшого лимона (1 ст. л.)
2 ст. л. оливкового масла
3 ст. л. тёртого пармезана, сыра романо или грана падано

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. Нарежьте багет наискосок на ломтики толщиной 0,8 см. Выложите их на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте 0,5 ч. л. соли. Запекайте, пока хлеб слегка не подрумянится, примерно 10 мин.. Тем временем выложите миндаль на второй противень и слегка поджарьте в духовке, примерно 8 мин.. Дайте орехам и ломтикам багета остыть.Смешайте рикотту в небольшой миске с цедрой лимона и посыпьте щепоткой соли и небольшим количеством свежемолотого чёрного перца. Намажьте рикотту на тосты и сбрызните мёдом. Сверху посыпьте миндалём и лимонной цедрой, если используете её.

Тосты с рикоттой, мёдом и миндалём: рецепт

Тосты с рикоттой, мёдом и миндалём

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться