Калорийность блюд

Медовый кекс с бурбоном: рецепт

Медовый кекс с бурбоном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. л. (4-5 черешков) нарезанного кубиками 2,5 см. свежего ревеня
4 ст. очищенной и нарезанной половинками (если крупная) свежей клубники
1 и 1/4 ст. сахарного песка
1,5 ч. л. натертой цедры апельсина
1 ст. л. кукурузного крахмала
Половину ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
1 ст. пшеничной муки высшего сорта
Половину ст. л. светло-коричневого сахара (слегка утрамбовать)
Половину ч. л. крупной соли
1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
12 ст. л. (165 гр.) нарезанного кубиками охлажденного сливочного масла
Ванильное мороженое для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте маслом форму для бисквита «Пища ангела» с несъёмным дном, застелите дно пергаментной бумагой, затем смажьте маслом и посыпьте мукой форму.В чаше миксера с насадкой-лопаткой на средней скорости взбейте масло, сахарный песок, мёд, коричневый сахар, яйца, апельсиновую цедру и ваниль в течение 1 мин.ы. В другую миску просейте вместе муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль, гвоздику, душистый перец и имбирь и перемешайте. Смешайте кофе, апельсиновый сок и бурбон в мерном стакане объёмом 2 ст. Убавив скорость миксера до минимума, поочередно добавляйте мучную и жидкую смеси в масляно-сахарную смесь, по трети, начиная и заканчивая мукой, до получения однородной массы. Тесто получится очень жидким!

Вылейте тесто в подготовленную форму. Стукните формой 5 раз по столешнице, чтобы удалить пузырьки воздуха. Посыпьте миндалём. Выпекайте в центре духовки в течение 40–45 мин., пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не выйдет чистой. Дайте полностью остыть, затем достаньте из формы и выложите миндальной стороной вверх на плоскую сервировочную тарелку. Подавайте кекс комнатной температуры.

Медовый кекс с бурбоном: рецепт

Медовый кекс с бурбоном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться