Калорийность блюд

Буррата с рапини и чесночными тостами: рецепт

Буррата с рапини и чесночными тостами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. оливкового масла extra-virgin + дополнительно, чтобы смазать хлеб
7 зубчиков чеснока, раздавленных
1 пучок рапини (с листьями), нарезанный кусками по 2-5 см.
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
Морская соль хлопьями
8 ломтиков деревенского хлеба толщиной 1 см.
Свежемолотый чёрный перец
Буррата, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В сотейнике на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте 6 зубчиков чеснока и обжарьте до золотистого цвета, 2 мин.ы. Добавьте рапини, хлопья красного перца и щепотку соли. Накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, до готовности, 8-12 мин..Тем временем на сковороде-гриль на среднем огне поджарьте хлеб до золотистой корочки, по 2-3 мин. с каждой стороны. Натрите с обеих сторон оставшимся зубчиком чеснока и смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Подавайте тушёную рапини с бурратой, морской солью и чесночным хлебом.

Буррата с рапини и чесночными тостами: рецепт

Буррата с рапини и чесночными тостами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться