Здоровое питание

Миндальное печенье без глютена: рецепт

Миндальное печенье без глютена

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Два пучка свежей спаржи
4 ст. л. сливочного масла
4 ст. л. муки высшего сорта
1 ст. л. свежего молока
Щепотка соли
140 гр. тёртого чеддера
4 сваренных вкрутую яйца
0,5 ст. измельчённых солёных крекеров (примерно 10 шт.)

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в небольшой миске миндальную и кокосовую муку. В средней миске смешайте сливочное масло с сахаром и взбейте миксером до получения лёгкой пышной массы, 2-3 мин.ы. Добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать до получения однородной массы, примерно 1 мин.ы. Добавьте миндальный экстракт и яйцо и взбейте до полного включения. Добавьте мучную смесь и замесите однородное тесто, 1-2 мин.ы. Аккуратно вмешайте миндальные лепестки.Переложите тесто на лист пергамента или вощёной бумаги и, помогая себе бумагой, сформируйте из теста полено размером 25х5 см. Заверните полено в полиэтиленовую плёнку и положите в морозильную камеру, чтобы оно затвердело, примерно на 45 мин..

Установите решётку на среднем уровне духовки и разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень пергаментом.Нарежьте тесто ломтиками толщиной 1 см. и разложите их на подготовленном противне. Выпекайте, пока края не станут золотисто-коричневыми, 18-20 мин.. Дайте остыть и подавайте. Печенье затвердеет по мере остывания.

Примечание

Это печенье почти не растекается при выпекании, так что вы сможете разместить 16 штук на одном противне.

Миндальное печенье без глютена: рецепт

Миндальное печенье без глютена

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться