Калорийность блюд

Бискотти с клюквой и пеканом: рецепт

Бискотти с клюквой и пеканом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 небольшие свиные вырезки (примерно по 340 гр. каждая), обрежьте лишний жир
2 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать гриль
3 средних клубня батата
2 огурца, порубленных
1 ст. нарезанного ананаса
1 зелёный лук, тонко нарезанный
1/4 ст. свежей кинзы, крупно порубленной
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. светло-коричневого сахара
1 ст. л. порошка чили анчо
2 ч. л. молотой зиры

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Смешайте в большой миске муку, смесь для маффинов, сахар, клюкву, пекан и цедру лимона. Сделайте углубление в центре и добавьте в него яйца и ванильный экстракт. Разбейте яйца вилкой, затем размешайте их с мукой и замесите крепкое тесто.

Замесите тесто несколько раз на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до получения однородной массы; сформируйте батон размером 30х7 см. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте до золотистой корочки, примерно 30 мин.. Дайте остыть на решётке.Зазубренным ножом нарежьте полено наискосок на тонкие ломтики (толщиной примерно 0,5 см.). Положите ломтики на застеленный пергаментом противень и выпекайте до золотистой корочки, ещё примерно 20 мин.. Дайте печенью полностью остыть.

Бискотти с клюквой и пеканом: рецепт

Бискотти с клюквой и пеканом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться