Калорийность блюд

Сконы с вишней и апельсином: рецепт

Сконы с вишней и апельсином

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. длиннозерного риса басмати, жасмин или жасмати
1/3 ст. золотистого изюма
Мелко тертая цедра и сок 1 лимона
1/4 ст. рубленого свежего кервеля
1/4 ст. рубленого свежего базилика
1/4 ст. рубленой свежей петрушки
1/4 ст. рубленой свежей кинзы
1 морковь среднего размера, натереть на крупной терке
100 гр. молодых побегов горошка
3 ст. л. рисового уксуса
2 ч. л. сахара
Крупная соль и свежемолотый перец
1/3 ст. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Застелите противень пергаментной бумагой.Смешайте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль. Пальцами вотрите масло в мучную смесь, пока она не станет похожа на грубую крупу. Добавьте вишню и апельсиновую цедру.

Смешайте в небольшой миске 1 яйцо с 4 ст. л. жирных сливок. Добавьте яичную смесь в мучную смесь и вилкой замесите тесто. Если тесто кажется сухим, добавьте оставшуюся 1 ст. л. жирных сливок.Посыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Сформируйте диск шириной примерно 18 см. и толщиной примерно 1 см. С помощью вырубки для печенья диаметром 6 см. вырежьте из теста круги. Соберите обрезки и снова сформируйте диск и вырежьте круги.Выложите булочки на подготовленный противень. Взбейте оставшееся яйцо в небольшой миске. Смажьте булочки взбитым яйцом. Выпекайте до золотистой корочки, примерно 14 мин..

Сконы с вишней и апельсином: рецепт

Сконы с вишней и апельсином

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться