Калорийность блюд

Салат из свежих и маринованных огурцов: рецепт

Салат из свежих и маринованных огурцов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,7 кг. тонких ломтиков ростбифа
2 ст. л. сливочного масла
1 лук-шалот, нарезанный
1 ст. л. муки
1 джиггер сухого хереса, по желанию
2 банки говяжьего консоме (можно найти в отделах консервированных супов) или говяжьего бульона
Приправа для стейка на гриле, например для Монреальского стейка, или крупнозернистая соль с чёрным перцем
4 удлинённые булочки для сэндвичей, глубоко надрезанные сбоку

Пошаговая рецепт приготовления

Положите лук в небольшую кастрюлю, залейте красным уксусом, доведите до кипения и варите примерно 3 мин.. Дайте полностью остыть. Поставьте в холодильник до готовности к использованию.Выложите кружочки огурца в один слой на сервировочное блюдо. Охладите. В миске среднего размера смешайте оливковое масло, яблочный уксус, рассол из-под огурцов, чесночный порошок, укроп и щепотку соли. Поставьте в холодильник.

Когда будете готовы к подаче, посолите и поперчите огурцы. Ложкой распределите заправку по огурцам. Сверху выложите нарезанный кубиками маринованный огурец и маринованный красный лук. Подавайте салат холодным.

Салат из свежих и маринованных огурцов: рецепт

Салат из свежих и маринованных огурцов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться