Калорийность блюд

Летние спагетти с цуккини: рецепт

Летние спагетти с цуккини

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. спагетти
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin + дополнительно
1 початок кукурузы, срежьте зёрна с початка
1 цуккини, нарезанный кружками толщиной 0,5 см.
2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
1 ч. л. хлопьев красного перца
1 ст. мелких помидоров, разрезанных пополам
1/4 ст. рубленых грецких орехов
0,5 ст. тёртого пармезана
10 свежих листьев базилика, порванных

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите воду до кипения. Посолите воду и добавьте спагетти.В большой сковороде с прямыми стенками на умеренно-сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте кукурузу, цуккини, чеснок и красный перец и обжаривайте, периодически помешивая, пока цуккини не станут мягкими, но не зажарятся, 4-6 мин..

Когда спагетти станут аль-денте, слейте воду и добавьте их к цуккини. Выключите огонь и слегка перемешайте. Добавьте помидоры, грецкие орехи и половину пармезана. Сбрызните оливковым маслом и аккуратно перемешайте. Посыпьте базиликом и пармезаном. Разложите пасту по тарелкам и подавайте.

Летние спагетти с цуккини: рецепт

Летние спагетти с цуккини

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться