Калорийность блюд

Сливочный гратен из стеблей брокколи: рецепт

Сливочный гратен из стеблей брокколи

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 белых грейпфрута
2 красных грейпфрута
2 ст. л. клеверного мёда
2 ст. л. мелко порубленной мяты

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С и смажьте маслом форму для выпечки размером 20х20 см.В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте чеснок и жарьте, помешивая, в течение 30 секунд. Добавьте картофель, стебли брокколи, сливки, тимьян, мускатный орех, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Доведите до кипения на среднем огне и варите, помешивая, пока картофель не впитает часть сливок, и смесь немного не загустеет, 1-2 мин.ы. Снимите с огня и вмешайте 1 ст. грюйера.

Переложите смесь в подготовленную форму для запекания и встряхните, чтобы равномерно распределить картофель и брокколи. Сверху выложите оставшийся 1 ст. грюйера. Накройте фольгой и запекайте, пока картофель не станет мягким, примерно 35 мин..Снимите фольгу и продолжайте запекать до золотистой корочки и пузырьков, ещё примерно 15 мин.. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 10 мин. до подачи на стол.

Примечание

Если у вас нет полных 3 ст. стеблей брокколи добавьте ещё картофель.

Сливочный гратен из стеблей брокколи: рецепт

Сливочный гратен из стеблей брокколи

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться