Калорийность блюд

Хрустящие куриные пальчики: рецепт

Хрустящие куриные пальчики

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. пшеничной муки
1 ст. сахара
1 ст. кукурузной муки среднего помола
2 ст. л. разрыхлителя теста
1,5 ч. л. мелкой соли
1,5 ст. цельного молока
220 гр. сливочного масла, растопленного и остывшего
2 больших яйца

Пошаговая рецепт приготовления

Нарежьте курицу продольно на полоски шириной 2 см. Насыпьте муку в неглубокую посуду. Смешайте молоко, кайенский перец, яйца и щепотку соли и чёрного перца в другой неглубокой миске. Насыпьте панировочные сухари в третью неглубокую миску.Обваляйте куриные пальчики в муке, стряхните излишки, затем окуните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях, надавливая, чтобы они хорошо прилипли. Положите на лист вощёной бумаги или на противень.

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте примерно 1 см. растительного масла. Жарьте куриные пальчики по нескольку штук, периодически переворачивая, до золотисто-коричневой корочки и полной прожарки, примерно 3 мин.. Переложите куриные пальчики на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стёк лишний жир, и посыпьте солью. Подавайте с медовой горчицей, острым кетчупом и/или соусом ранч для макания.

Хрустящие куриные пальчики: рецепт

Хрустящие куриные пальчики

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться