Калорийность блюд

Паста с креветками скампи в мультиварке за 20 минут: рецепт

Паста с креветками скампи в мультиварке за 20 минут

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Мини-тарт
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ст. бланшированного миндаля
1/4 ст. сахара
0,5 ч. л. мелкой соли
110 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками, + дополнительно, чтобы смазать формы
Лимонная начинка
1 ст. сахара
2 ст. л. мелко натёртой лимонной цедры (с 2 лимонов)
0,5 ст. свежевыжатого лимонного сока (примерно из 4 лимонов)
1/3 ст. свежевыжатого апельсинового сока (из 1 апельсина)
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 большое яйцо + 3 больших желтка
6 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного на кусочки
3 ст. л. лимончелло или другого лимонного ликёра
Меренга
Белок 3 больших яиц
0,5 ч. л. винного камня
7 ст. л. сахара

Пошаговая рецепт приготовления

Положите сливочное, оливковое масло и чеснок в мультиварку и установите режим жарки при сильном нагреве. Жарьте, часто помешивая, пока чеснок не станет мягким, но не потемнеет, примерно 3 мин.. Добавьте вино, лимонный сок и цедру, хлопья красного перца, 2 ч. л. соли и несколько щепоток чёрного перца. Доведите до кипения и варите 1 мин. Добавьте 2 ст. воды, затем выложите половину макарон в одном направлении, а затем другую половину макарон крест-накрест. Сверху выложите креветки и половину зелёного лука.Следуя инструкции производителя, закройте крышку и подготовьте мультиварку к работе. Установите режим скороварки и готовьте при сильном нагреве в течение 1 мин.ы. По завершении цикла, дайте пару выйти естественным образом. Через 5 мин., откройте и снимите крышку, стараясь не обжечься паром.

Щипцами перемешайте макароны, чтобы они равномерно покрылись соусом и не было комков. Посыпьте оставшимся зелёным луком и подавайте с салатом и чесночным хлебом, если используете.

Примечание

Настройки вашей мультиварки могут отличаться в зависимости от модели.

Паста с креветками скампи в мультиварке за 20 минут: рецепт

Паста с креветками скампи в мультиварке за 20 минут

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться