Здоровое питание

Боул из овощей со свининой: рецепт

Боул из овощей со свининой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. оливкового масла extra-virgin
1 лук, порубленный
1 жёлтый или оранжевый сладкий перец, нарезанный кусочками
1 средний клубень батата, очищенный и натёртый на крупной тёрке
3 зубчика чеснока, измельчённых
1 ст. л. порошка чили
2 ч. л. молотой зиры
1 упаковка (750 гр.) нарезанных или перетёртых помидоров (примерно 3 ст. л.)
1 банка (450 гр.) консервированной фасоли в соусе чили
3 ст. измельчённой курицы-гриль
0,5 ст. порубленной свежей кинзы
Чипсы из тортильи, тёртый чеддер и/или нарезанный зелёный лук, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте морковь, белую часть зелёного лука, сладкий перец, 1 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца и жарьте, периодически помешивая, пока овощи не начнут размягчаться, но всё ещё будут яркого цвета, 3-4 мин.ы. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, примерно 1 мин.ы.Добавьте свиной фарш, 0,5 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца и готовьте, разбивая фарш ложкой и периодически помешивая, чтобы не осталось розовых комков, 5-6 мин..

Добавьте куриный бульон, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. уксуса, соевый соус и 1 щепотку хлопьев красного перца, затем аккуратно добавьте капусту и доведите до кипения. Продолжайте готовить, осторожно помешивая, чтобы капуста не выпала из сковороды, пока жидкость полностью не впитается, а капуста не завянет и не станет мягкой, 4-5 мин..Тем временем смешайте в небольшой миске оставшиеся 2 ст. л. мёда, 1 ст. л. уксуса и щепотку хлопьев красного перца. Разложите мясо с овощами в 4 миски и полейте 1 ст. ложкой медового соуса. Посыпьте зелёным луком и кунжутом и при желании сбрызните соусом сирача.

Боул из овощей со свининой: рецепт

Боул из овощей со свининой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться