Калорийность блюд

Томатный суп на одну порцию и жареный сэндвич с пармезаном: рецепт

Томатный суп на одну порцию и жареный сэндвич с пармезаном

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

120 гр. колбасы, нарезанной
1 лист замороженного слоёного теста (половина упаковки весом 0,5 кг.), разморозьте
2 ч. л. острой горчицы + дополнительно для подачи
170 гр. сырных сгустков (или полуобезжиренной моцареллы, нарезанного кусочками)
1 большое яйцо, слегка взбитое
Соль хлопьями

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием среднего размера на среднем огне. Насыпьте пармезан на тарелку.Положите мюнстер и грюйер между ломтиками хлеба, разламывая кусочки сыра так, чтобы они поместились внутри хлеба. Намажьте майонезом внешнюю сторону сэндвича, затем опустите в пармезан, прижимая, чтобы равномерно покрыть с обеих сторон. Жарьте в разогретой сковороде до золотистой корочки, 3–4 мин.ы. Осторожно переверните сэндвич лопаткой и жарьте, пока другая сторона не подрумянится, а сыр внутри не расплавится, 3–4 мин.ы. Разрежьте пополам и подавайте.

В небольшой кастрюле на умеренно-сильном огне растопите сливочное масло. Добавьте лук-шалот и жарьте, часто помешивая, до мягкости, 2–3 мин.ы. Добавьте чеснок и красный перец и готовьте, помешивая, до появления аромата, 30 секунд. Добавьте помидоры черри, раздавливая их с помощью картофелемялки. Добавьте куриный бульон, веточку базилика, 3/4 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца; перемешайте. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте в течение 5 мин..Выбросьте веточку базилика и перелейте суп в большую миску. Посыпьте нарезанным базиликом и подавайте с горячими сэндвичами с сыром.

Томатный суп на одну порцию и жареный сэндвич с пармезаном: рецепт

Томатный суп на одну порцию и жареный сэндвич с пармезаном

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться