Калорийность блюд

Насыпная запеканка из макарон и колбасы: рецепт

Насыпная запеканка из макарон и колбасы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Креветки темпура
450 гр. крупных креветок, очищенных от панцирей и кишечных вен, хвосты оставьте (примерно 16 шт.)
1 ст. охлаждённой сельтерской воды
1 большой яичный желток
1 ст. л. пшеничной муки для тортов
Растительное масло, для фритюра
Палочки моркови и сельдерея, для подачи
Необходимое оборудование: 16 деревянных шампуров длиной 20 см. и термометр для фритюра
Заправка из голубого сыра
1/4 ст. л. майонеза
2 ст. л. раскрошенного голубого сыра (примерно 80 гр.)
2 ст. л. нежирных сливок
2 ч. л. сметаны
1 ч. л. лимонного сока
Сливочное масло с острым соусом
2 ст. л. несолёного сливочного масла
1/4 ст. острого соуса, например, Frank's

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Щедро смажьте сливочным маслом дно и стенки формы для запекания размером 22×32 см.В миске среднего размера смешайте соус маринара, говяжий бульон, томатную пасту, чеснок, 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Выложите половину макарон ровным слоем на дно подготовленной формы. Выложите сверху половину раскрошенной колбасы. Выложите ложкой половину рикотты. Сверху вылейте половину соуса. Повторите слои ещё раз.

Накройте фольгой и запекайте, пока паста не станет аль-денте, примерно 50 мин..Снимите фольгу и посыпьте запеканку моцареллой. Запекайте, пока моцарелла не расплавится и не начнёт пузыриться, примерно 10 мин..

Насыпная запеканка из макарон и колбасы: рецепт

Насыпная запеканка из макарон и колбасы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться