Калорийность блюд

Лазанья из батата: рецепт

Лазанья из батата

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. сахара
1 индейка весом 5,5 - 6,4 кг.
3 ст. л. чёрного перца горошком
5 веточек тимьяна
3 веточки шалфея
Цедра 1 лимона, срезанная тонкой полоской с помощью овощечистки

Пошаговая рецепт приготовления

Соус маринара:

Положите помидоры, томатную пасту, чеснок, уксус и итальянскую приправу в кастрюлю, поставьте на средний огонь и готовьте, периодически помешивая, пока соус не начнёт закипать Убавьте огонь и варите соус на медленном огне в течение 1 часа. Взбейте соус погружным блендером, чтобы он стал однородным.Мясная начинка:

Обжарьте в большой сковороде лук и чеснок в течение 3-4 мин.. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте красное вино и варите на медленном огне, не накрывая крышкой, 8-10 мин.. Переложите мясную начинку в соус маринара.

Сырная начинка:

Смешайте сливочный сыр, тёртый сыр, фету, сметану, базилик, орегано и тимьян в большой миске.

Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните кулинарным спреем глубокую форму размером 22×32 см. Выложите на дно один слой ломтиков батата, слегка внахлёст. Распределите сверху 1,5 ст. мясного соуса, сверху выложите треть сырной начинки. Повторите слои ещё 2 раза. Посыпьте тёртым сыром. Накройте фольгой и запекайте в течение 55 мин.. Снимите фольгу и запекайте лазанью ещё 5 мин..

Лазанья из батата: рецепт

Лазанья из батата

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться