Здоровое питание

Полезные тако с жареной на гриле свининой в перце чипотле: рецепт

Полезные тако с жареной на гриле свининой в перце чипотле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Капкейки
Половина бутылки (375 мл.) шампанского или игристого вина (примерно 1,5 ст. л.)
1 ч. л. экстракта ванили
1 ст. пшеничной муки высшего сорта
1,5 ч. л. разрыхлителя для теста
Половину ч. л. мелкой соли
85 гр. (6 ст. л.) сливочного масла комнатной температуры
3/4 ст. сахара
1 стручок ванили; разрежьте вдоль и выньте семена (стручок понадобиться для изготовления крема)
1 большое яйцо; отделите желток от белка
Заварной крем
2 ч. л. желатинового порошка без добавок
Половину ст. л. сахара
1/4 ч. л. мелкой соли
4 больших яичных желтков
Половину ст. л. охлажденных жирных сливок
Сахарные жемчужины для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в большом блюде кинзу, сок лайма, растительное масло, чипотле и чеснок. Добавьте ломтики свинины и перемешайте, чтобы покрыть; дайте постоять 15 мин. при комнатной температуре.Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне.

Выньте свинину из маринада и вылейте оставшийся маринад. Посыпьте свинину со всех сторон 0,5 ч. л. соли. Жарьте на гриле, перевернув один раз, пока мясо не подрумянится, но всё ещё будет немного розовым внутри, примерно 10 мин.. Переложите на большую тарелку.Жарьте тортильи на гриле, перевернув один раз, пока не появятся следы от решётки и лепёшки не станут мягкими, примерно 1 мин. Разложите по тарелкам. Смажьте каждую лепешку небольшим количеством сметаны. Разложите свинину и авокадо по тортильям. Дополните каждое тако сальсой и украсьте веточками кинзы. Подавайте с дольками лайма.

Полезные тако с жареной на гриле свининой в перце чипотле: рецепт

Полезные тако с жареной на гриле свининой в перце чипотле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться