Здоровое питание

Тёплый картофельный салат с лососем в йогуртовой заправке с укропом: рецепт

Тёплый картофельный салат с лососем в йогуртовой заправке с укропом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Ирис
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
90 гр. горького шоколада, мелко порубить
1 ч. л. ванильного, мятного или миндального экстракта
1/8 ч. л. мелкой соли
1 ст. сливок (10 % жирность)
2 1/4 ст. сахара
2 ст. л. светлой кукурузной патоки
Украшение
Толченое шоколадное печенье
Толченое песочное печенье
Крошенный белый шоколад
Кондитерская посыпка конфетти
Арахисовое масло
Мини-зефир

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом, посолите и поперчите. Запекайте до готовности, примерно 15 мин.. Разломайте вилкой на кусочки и отложите.В то же время отварите картофель в корзине пароварки над 5 см. кипящей воды, пока он не станет мягким при прокалывании вилкой, 13–15 мин.. Отложите картофель. В ту же корзину пароварки положите зелёную фасоль и готовьте на пару, пока она не станет хрустяще-нежной, примерно 5 мин.. Постоянно следите за тем, чтобы в нижней кастрюле было достаточно воды.

Тем временем в небольшой миске смешайте йогурт, дижонскую горчицу, укроп, лимонную цедру и сок, чеснок и немного соли и перца до получения однородной массы. Отложите в сторону.В большое сервировочное блюдо на слой руколы выложите отварной картофель и зелёную фасоль. Сверху выложите лосося и каперсы, а затем полейте заправкой.Подавайте сразу или храните в холодильнике 2–3 дня. Если вы не планируете подавать это блюдо сразу, не добавляйте руколу.

Тёплый картофельный салат с лососем в йогуртовой заправке с укропом: рецепт

Тёплый картофельный салат с лососем в йогуртовой заправке с укропом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться