Блюда без глютена

Свинина с апельсинами и чесноком в медленноварке: рецепт

Свинина с апельсинами и чесноком в медленноварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 лук, тонко нарезанный
1 красный сладкий перец, тонко нарезанный
0,5 ст. свежей кинзы (листья и мягкие стебли), крупно порубленной + дополнительно для подачи
6 зубчиков чеснока, мелко порубленных
1 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла extra-virgin
4 натуральные свиные котлеты толщиной 2 см. на косточках (1,1 кг.)
2 ч. л. молотой зиры
2 апельсина, разрезанных пополам
1 ст. белого риса
0,5 ст. замороженного зелёного горошка
1 ст. л. белого винного уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

В медленноварке объёмом 6-8 л. смешайте лук, сладкий перец, кинзу и чеснок с 1 ст. л. оливкового масла. Натрите свиные котлеты зирой, 3/4 ч. л. соли и свежемолотым чёрным перцем; положите в медленноварку. Сбрызните оставшейся 1 ч. л. оливкового масла, выжмите сок из одного апельсина и добавьте в кастрюлю выжатые половинки. Накройте крышкой и готовьте при слабом нагреве, пока свинина не станет очень мягкой, 7-8 часов.Отварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке, добавив зелёный горошек за 3 мин. до готовности. Переложите свиные котлеты в миску, удалите кости и измельчите мясо двумя вилками. Смешайте уксус и сок половины апельсина в медленноварке. Посолите, поперчите, сбрызните соком оставшейся половины апельсина.

Верните свинину в медленноварку. Разрыхлите рис вилкой, перемешивая его с горошком. Подавайте свинину с рисом, посыпав кинзой.

Свинина с апельсинами и чесноком в медленноварке: рецепт

Свинина с апельсинами и чесноком в медленноварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться