Первые блюда/ Супы/ Супы-пюре

Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 3,75 Общее время приготовления: 15

Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками – видео-рецепт за 15 минут ⭐ Ингредиенты: замороженный горох, вода, картошка, сливочное масло, белый хлеб, сахар, соль, чёрный молотый перец, лимонный сок, базилик, орегано (душица), тимьян / чабрец, миндаль.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Замороженный горох — 0.5 банка или 200 г = 100 гр.
Вода — 1 л = 1000 гр.
Картошка — 1 шт. = 130 гр.
Сливочное масло — 1 ст. л. = 40 гр.
Белый хлеб — 4 ломтик = 100 гр.
Песочный сахар — 0.5 ч. л. = 3 гр.
Соль
Черный перец молотый
Лимонный сок — 1 ст. л. = 18 гр.
Базилик —
Орегано (душица) —
Тимьян или чабрец —
Миндаль — по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

На сливочном масле в кастрюле обжарьте в течение мин. базилик, орегано, тимьян, перец. Картофель порежьте кубиком, всыпьте к маслу. Влейте половину воды и дайте повариться 10 мин.. Всыпьте к картофелю горох и варите до полной готовности. Когда овощи будут мягкими, пюрируйте содержимое кастрюли до однородности. Хлеб нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде, чуть-чуть смазав ее маслом. Добавьте сухарики в суп непосредственно перед подачей вместе с миндалем.