Борщ/ Первые блюда/ Супы

Наваристый борщ с индейкой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Наваристый борщ с индейкой – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: бедро индейки, лук, морковь, свекла, столовый уксус 9%, сахар, соль, чёрный молотый перец, чеснок, томатная паста, капуста, картошка, болгарский перец.

Ingredients

Бедро индейки — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Свекла — 1 шт. = 130 гр.
Столовый уксус 9% — 3 ст. л. = 45 гр.
Сахар 2 ч. л. = 10 гр.
Соль
Черный перец молотый
Чеснок 3 зубчик = 6 гр.
Томатная паста 4 ст. л. = 120 гр.
Капуста — 50 гр.
Картошка — 2 шт. = 260 гр.
Болгарский перец — 1 шт. = 150 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Филе бедра индейки моем, отвариваем, снимаем пенку после закипания. Моем чистим овощи. Лук нарезаем на четверть колец, морковь натераем на крупной терке, обжариваем 5 мин. на растительном масле. Добавляем свеклу, обжариваем пару мин.. Добавляем томатную пасту, сахар, соль, перец, я добавила ещё прованские травы. Из бульона достаем индейку, нарезаем произвольно. В бульон добавляем капусту. Через 10 мин., добавляем картофель и болгарский перец. Через 15 мин. добавляем нашу зажарку. Добавляем зелень, чеснок.