Гарниры/ Гарниры из овощей/ Гарниры из цветной капусты

Нежная цветная капуста в кляре из кукурузного крахмала

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 1

Время подготовки: 3,75 Общее время приготовления: 15

Нежная цветная капуста в кляре из кукурузного крахмала – видео-рецепт за 15 минут ⭐ Ингредиенты: цветная капуста, яйца, кукурузный крахмал, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.

Ingredients

Цветная капуста — 400 гр.
Яйца — 2 шт. = 120 гр.
Кукурузный крахмал — 2 ст. л. = 60 гр.
Соль
Черный перец молотый
Растительное масло — 2 ст. л. = 34 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В глубокой миске взбить венчиком яйца и кукурузный урахмал, посолить, поперчить. Цветную капусту разделить на соцветия, отваритт в подсоленой воде 4 мин.. Отваренную цветную капусту обмакнуть в кляре. На разогретую сковороду с достаточным количеством растительного масла выложить соцветия цветной капусты в кляре. Жарить на среднем огне до золотистой корочки по 3 мин. с обоих сторон. Чтобы корочка проучилась хрустящей, сковороду крышкой закрывать не нужно.