Завтрак

Врап с солониной и хашбрауном при похмелье: рецепт

Врап с солониной и хашбрауном при похмелье

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Штрейзель
3/4 ст. л. пшеничной муки
2/3 ст. светло-коричневого сахара
2 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. корицы
1 щепотка мелкой соли
5 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
Пирог
110 гр. несолёного сливочного масла, комнатной температуры + дополнительно, чтобы смазать форму
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. сахара-песка
2 больших яйца
2 ч. л. экстракта ванили
1 ст. л. сметаны
1,5 ст. смеси свежих ягод
1 ст. шоколада в гранулах

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Смажьте тортилью 1 ст. л. сливочного масла, посыпьте солью и чёрным перцем. Смешайте в небольшой миске майонез и горчицу, отложите в сторону.Положите хашбраун на противень, слегка сбрызните кулинарным спреем и запекайте до золотистой корочки, примерно 15 мин.. За 2 мин. до готовности добавьте на противень смазанную маслом тортилью и запекайте, пока она не прогреется и не станет податливой. Разрежьте хашбраун на четыре части.

Тем временем нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне. Добавьте солонину и жарьте, разбивая её лопаткой, пока она не подрумянится и не станет хрустящей, 5-7 мин.. Переложите в миску и отложите в сторону.Разбейте яйцо в миску, добавьте 1/4 ч. л. соли и свежемолотый чёрный перец и взбейте вилкой. Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде, убавьте огонь до минимума и добавьте яйцо. Вращайте сковороду так, чтобы яйцо растеклось в тонкий круг, и жарьте, пока оно не застынет, примерно 30 секунд. Сверните яичницу рулетом и лопаткой и переложите на разделочную доску.Выложите тортилью на стол и смажьте майонезным соусом. Выложите половину солонины вдоль нижней трети лепёшки. Сверху выложите яичный рулет, оставшуюся солонину, маринованные огурцы, хашбраун и немного кетчупа. Сложите боковые стороны тортильи внутрь и сверните снизу вверх рулетом.

Врап с солониной и хашбрауном при похмелье: рецепт

Врап с солониной и хашбрауном при похмелье

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться