Калорийность блюд

Тако с рыбой и свежей сальсой: рецепт

Тако с рыбой и свежей сальсой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 большой томатильо (овощной физалис), очищенный от шелухи, помытый и нарезанный кусками
1 средний помидор, порубленный
Половина красного лука, мелко порубленная
3 ст. л. порубленной свежей кинзы
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма + дольки лайма для подачи
Половина стручка халапеньо, измельчённая (удалите семена, чтобы убавить жгучесть)
600 гр. филе сома, нарезанного кусками по 2,5 см.
Свежемолотый чёрный перец
1/4 ст. быстрорастворимой муки (например, Wondra) или кукурузного крахмала
8 кукурузных тортилий, подогретых
1 ст. нашинкованного салата Айсберг
Растительное масло, для жарки

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте сальсу:

Смешайте в миске томатильо, помидор, лук, кинзу, сок лайма и халапеньо и посолите по вкусу.В глубокой сковороде или кастрюле на умеренно сильном огне нагрейте 1 см. растительного масла. Посыпьте рыбу 0,5 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца, затем перемешайте в миске с мукой.

Жарьте двумя партиями, переворачивая по мере необходимости, до готовности и золотистой корочки, по 3-4 мин. на партию. Переложите рыбу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир, и посолите.Наполните тортильи жареной рыбой, салатом и сальсой. Подавайте тако с дольками лайма.

Тако с рыбой и свежей сальсой: рецепт

Тако с рыбой и свежей сальсой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться