Калорийность блюд

Креветки на гриле с апельсиново-перечным соусом мохо: рецепт

Креветки на гриле с апельсиново-перечным соусом мохо

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. кокосовой стружки
1 большой кочан цветной капусты (примерно 1 кг.), разделите на соцветия размером 2,5 см.
1 ч. л. измельчённого имбиря
1/4 ч. л. молотого кориандра
1/4 ч. л. молотой зиры
1/4 ч. л. молотой куркумы
2 ст. л. оливкового масла
1/3 ст. изюма
1/4 ст. листьев кинзы

Пошаговая рецепт приготовления

Замочите восемь деревянных шампуров длиной 20 см. в холодной воде минимум на 15 мин., но не более чем на 1 час.Тем временем приготовьте соус мохо:

В миске среднего размера смешайте апельсиновый сок, 1/4 ст. оливкового масла, маринованный хабанеро, половину чеснока, кинзу, горчицу, соль и чёрный перец по вкусу; хорошенько перемешайте и отложите в сторону.

В небольшой миске смешайте оставшийся чеснок с 1/4 ст. оливкового масла. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне. Насадите креветки на шампуры и смажьте с обеих сторон чесночным маслом, посолите и поперчите.Жарьте, пока креветки не станут розовыми, примерно по 2 мин. с каждой стороны, смазывая оставшимся чесночным маслом. Выложите на блюдо и сбрызните соусом мохо.

Креветки на гриле с апельсиново-перечным соусом мохо: рецепт

Креветки на гриле с апельсиново-перечным соусом мохо

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться