Калорийность блюд

Крабовый дип-соус с сыром «Пьяная коза»: рецепт

Крабовый дип-соус с сыром «Пьяная коза»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. сливочного масла
1 лук-шалот, мелко порубленный
3 зубчика чеснока, мелко порубленных
1 ст. нежирных сливок
220 гр. нежирного сливочного крем-сыра (комнатной температуры), нарезанного кубиками
220 гр. тёртого сыра «Пьяная коза»
450 гр. крабового мяса из клешней, удалите осколки панцирей
1/4 ст. порубленной свежей петрушки
1/4 ст. панировочных сухарей панко
0,5 ч. л. паприки
Чипсы из цельнозерновой питы, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.В большой сковороде на умеренно сильном огне растопите сливочное масло. Когда пойдёт пена, добавьте лук-шалот и жарьте, пока он не станет мягким, 3-4 мин.ы. Добавьте чеснок и жарьте до появления аромата, 1 мин. Добавьте сливки и доведите до кипения. Постепенно вмешайте сливочный сыр. Когда соус станет однородным, добавьте почти весь козий сыр, кроме 1/4 ст., и мешайте, чтобы он расплавился. Снимите с огня и добавьте крабовое мясо и 2 ст. л. мелко нарезанной петрушки. Переложите соус в кассероль объём 1,5 л.

Смешайте в маленькой миске панировочные сухари, оставшуюся 1/4 ст. тёртого сыра, оставшиеся 2 ст. л. петрушки и паприку. Посыпьте соус этой смесью. Запекайте до появления пузырьков, 20 мин.. Подавайте дип с чипсами из цельнозерновой питы.

Крабовый дип-соус с сыром «Пьяная коза»: рецепт

Крабовый дип-соус с сыром «Пьяная коза»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться