Детские блюда

Шоколадное печенье с кусочками шоколада: рецепт

Шоколадное печенье с кусочками шоколада

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. мелкой соли
1/4 ч. л. пищевой соды
1/4 ч. л. молотой гвоздики
110 гр. несолёного сливочного масла
170 гр. горького шоколада, мелко порубленного
2 больших яйца
1 большой яичный желток
1 ст. светло-коричневого сахара
2 ч. л. ванильного экстракта
170 гр. полусладкого шоколада в гранулах
170 гр. белого шоколада в гранулах

Пошаговая рецепт приготовления

В миске среднего размера смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соль, соду и гвоздику. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Снимите кастрюлю с огня и добавьте горький шоколад, отложите в сторону, чтобы он растаял.В миске среднего размера взбейте яйца, желток, коричневый сахар и ванильный экстракт, затем медленно вмешайте растопленную шоколадную смесь. Вмешайте мучную смесь и замесите рыхлое тесто. Сильно не взбивайте. Вмешайте кусочки шоколада.

Накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник на 2 часа.Разогрейте духовку до 175°С.Застелите противень пергаментной бумагой. Сформуйте из теста шарики размером примерно 5 см. или по 45 гр. каждый, и положите на подготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга.Выпекайте, пока печенье снаружи не потрескается, но серединка всё ещё будет влажной, примерно 13-15 мин.. Остудите на решётке.

Шоколадное печенье с кусочками шоколада: рецепт

Шоколадное печенье с кусочками шоколада

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться