Калорийность блюд

Буррито с копчёной форелью к завтраку: рецепт

Буррито с копчёной форелью к завтраку

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,8 кг. зеленых помидоров
6 перцев чили Фресно, разрежьте пополам
4 лавровых листа
1/4 ст. семян кориандра
1/4 ст. семян кумина
2 палочки корицы
2 ч. л. цельной гвоздики
2 ч. л. молотого мацыса (красная оболочка мускатного ореха)
4 ст. л. черного перца горошком
10 зубчиков чеснока
8 ст. яблочного уксуса
Половину ст. л. меда
4 ст. л. крупной соли

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой на 2,5 см. выше; посолите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите при слабом кипении, пока картофель не станет мягким, примерно 12 мин.. Слейте воду и переложите картофель в большую миску.Перемешайте с 1 ст. л. винного уксуса и дайте немного остыть. Добавьте оставшуюся 1 ст. л. уксуса и оливковое масло. Добавьте сельдерей, укроп и красный лук, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Вылейте яйца в большую сковороду с антипригарным покрытием (холодную). Добавьте крем-фреш, щепотку соли и немного свежемолотого чёрного перца и хорошо перемешайте.Жарьте на среднем огне, помешивая и поскабливая сковороду силиконовой лопаткой, пока яичница не застынет, но всё ещё будет мягкой, 4-5 мин.. Снимите с огня и добавьте копчёную форель и зелёный лук.Разогрейте тортильи в соответствии с инструкцией на упаковке. Разложите яичницу по тортильям. Сложите боковые стороны вовнутрь и сверните буррито. Подавайте с картофельным салатом.

Буррито с копчёной форелью к завтраку: рецепт

Буррито с копчёной форелью к завтраку

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться