Калорийность блюд

Суп с фрикадельками и тортеллини: рецепт

Суп с фрикадельками и тортеллини

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
0,5 ст. цельнозерновой пшеничной муки
3/4 ст. мелко нарезанных орехов пекан
0,5 ч. л. молотой корицы
1/8 ч. л. мелкой соли
1/4 ст. миндальной пасты
3 ст. л. несолёного сливочного масла комнатной температуры
0,5 ст. л. + 2 ст. л. сахарной пудры + дополнительно для посыпки печенья
1 яичный белок
1 ч. л. ванильного экстракта

Пошаговая рецепт приготовления

В средней миске смешайте фарш, пармезан, 2 ст. л. петрушки, яйцо, чеснок, 1/2 ч. л. соли и перец по вкусу. Перемешайте фарш руками. Сформируйте фрикадельки размером по 2,5 см., отставьте в сторону.В жаровне или кастрюле на умеренно сильном огне разогрейте оливковое масло. Выложите фрикадельки и готовьте, переворачивая, 3-4 мин. до золотистого цвета. Выложите фрикадельки на тарелку.

Добавьте в кастрюлю морковь и сельдерей, готовьте, помешивая, 5 мин., пока овощи не станут мягкими.

Добавьте бульон и 3 ст. воды, доведите до кипения. Выложите фрикадельки обратно в кастрюлю с оставшимися 2 ст. л. петрушки и 1/2 ч. л. соли. Доведите до кипения и готовьте 2 мин. до полной готовности фрикаделек.

Добавьте тортеллини и готовьте еще 4 мин.ы, пока они не всплывут. Добавьте шпинат и готовьте, помешивая, 1 мин.у, пока листья не привянут. Посолите и поперчите. Посыпьте суп с фрикадельками пармезаном.

Суп с фрикадельками и тортеллини: рецепт

Суп с фрикадельками и тортеллини

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться