Детские блюда

Салат «Цезарь» с курицей и макаронами: рецепт

Салат «Цезарь» с курицей и макаронами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. л. майонеза
1/4 ст. пармезана
1/4 ст. л. сметаны
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. вустерского соуса
1/4 ч. л. мелко натёртого чеснока
220 гр. пасты пенне (перья)
1 куриная грудка весом 220 гр. без кожи и костей
1,5 ч. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы смазать решётку гриля
1,5 ст. нашинкованного салата романо
1/4 ст. мелко порубленного стебля сельдерея
2 средних помидора, порубленных

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения.Смешайте в большой миске майонез, пармезан, сметану, лимонный сок, вустерский соус, чеснок, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца.

Добавьте макароны в кипящую воду и варите в соответствии с рекомендацией на упаковке. Слейте воду и промойте макароны под проточной холодной водой, чтобы остудить. Переложите их в миску с заправкой и отставьте в сторону.Разогрейте гриль или сковороду-гриль на умеренно сильном огне. Посыпьте куриную грудку солью и чёрным перцем. Слегка смажьте оливковым маслом решётку гриля или сковороду-гриль. Жарьте курицу, перевернув один раз, пока она не покроется отметинами от решётки гриля и внутренняя температура мяса не достигнет 74°С на термометре для мяса, примерно по 7 мин. с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и дайте отдохнуть в течение 5 мин., затем нарежьте грудку на куски по 1 см.Добавьте жареную курицу, нашинкованный салат, сельдерей и помидоры в миску с макаронами и заправкой и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Салат из макарон лучше всего подавать сразу же.

Салат «Цезарь» с курицей и макаронами: рецепт

Салат «Цезарь» с курицей и макаронами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться