Борщ/ Первые блюда/ Супы

Борщ по-полесски

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 6

Время подготовки: 15 – Время готовки: 45 – Общее время приготовления: 60

Борщ по-полесски – видео-рецепт за 60 минут ⭐ Ингредиенты: мясной бульон, свекла, капуста, морковь, репчатый лук.

Ingredients

Мясной бульон 2 л = 2000 гр.
Свекла — 1 шт. = 130 гр.
Капуста — 200 гр.
Морковь — 1 шт. = 130 гр.
Репчатый лук — 1 шт. = 80 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Почищенные овощи нарезать мелко соломкой, обжаривать в глубокой сковороде, добавляя последовательно - морковь, лук, свеклу, капусту. Тушить до готовности, добавив столовую ложку сахарного песка. Переложить овощи в горячий бульон. После закипания добавить в кастрюлю нарезанный картофель, варить до полной готовности. Добавить измельчённую зелень и чеснок.