Блюда для ужина

Тёплый салат из тортеллини с чесноком и зеленью: рецепт

Тёплый салат из тортеллини с чесноком и зеленью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кукурузный хлеб
2 ст. кукурузной муки
2 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 и 1/4 ст. сахара
1 ст. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
4 больших яйца
1 и 1/4 ст. цельного молока
1/4 ст. мёда
220 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
Начинка
2 ст. л. несолёного сливочного масла
1 лук, нарезанный кубиками
1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
5 зубчиков чеснока, измельчённых
450 гр. очищенных раковых хвостов
1/4 ч. л. кайенского перца
2 ст. ракового бульона или бульона из морепродуктов

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С.На противне с бортиками смешайте сладкий перец, фенхель, лук, оливковое масло, 0,5 ч. л. соли и немного свежемолотого чёрного перца. Запекайте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка подрумянятся, примерно 25 мин..

Тем временем в большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Добавьте тортеллини и отварите в соответствии с инструкцией на упаковке; слейте воду. Смешайте тортеллини в большой миске с печёными овощами и слегка остудите.Добавьте шпинат, салями и итальянскую заправку с травами и чесноком и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте листьями базилика и фенхеля.

Тёплый салат из тортеллини с чесноком и зеленью: рецепт

Тёплый салат из тортеллини с чесноком и зеленью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться