Калорийность блюд

Салат из курицы «Баффало»: рецепт

Салат из курицы «Баффало»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. колы
1/3 ст. соевого соуса
1/3 ст. рисового уксуса (без соли)
1/4 ст. мёда
1-2 перца чипотле в соусе адобо, крупно порубите
1 ч. л. копчёной паприки
1 ч. л. лукового порошка
1 стейк сирлойн без кости весом 900 гр., толщиной примерно 2,5 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль до сильного жара. В большой миске смешайте растопленное сливочное масло с острым соусом. Переложите половину смеси в небольшую миску и поставьте рядом с грилем, чтобы смазывать курицу. Смажьте курицу оливковым маслом и жарьте на гриле до отметин от решётки снизу, примерно 3 мин.ы.Переверните и равномерно смажьте смесью острого соуса. Продолжайте жарить на гриле, переворачивая по мере необходимости и смазывая соусом, до готовности курицы, ещё 10 мин.. Переложите на разделочную доску и дайте отдохнуть 5 мин., затем нарежьте кусочками размером на один укус. Перемешайте с отложенной смесью острого соуса.

Взбейте в блендере 3/4 ст. голубого сыра и сметаны до получения однородной массы. Добавьте половину заправки из голубого сыра в миску с курицей, добавьте нарезанный сельдерей и листья сельдерея, красный лук и морковь и перемешайте.Разложите дольки салата и куриный салат по тарелкам. Сбрызните оставшейся заправкой и посыпьте оставшейся 1/4 ст. голубого сыра.

Салат из курицы «Баффало»: рецепт

Салат из курицы «Баффало»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться