Блюда впрок

Суп посоле с курицей и перцем чили впрок: рецепт

Суп посоле с курицей и перцем чили впрок

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Пирог
3,5 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для работы
2 ст. л. сахара-песка + дополнительно для посыпки
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
330 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного на кубики по 1 см.
1 ст. л. белого или яблочного уксуса
1/3 ст. ледяной воды + дополнительно по необходимости
Необходимое оборудование: большой противень с бортиками и камень для пиццы или два больших противня с бортиками; вырубка для печенья в форме звезды размером 2,5 см.
Начинка
800 гр. спелых нектаринов (примерно 6 шт.), очищенных и нарезанных дольками толщиной 1 см.
2/3 ст. светло-коричневого сахара
Сок 1 лимона
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 ч. л. ванильного экстракта
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
1 ст. л. малины
2 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусками
1 большое яйцо, взбитое

Пошаговая рецепт приготовления

Посыпьте курицу 1 ч. л. орегано, 1 ч. л. соли и небольшим количеством чёрного перца; отложите в сторону.В большом казане или кастрюле на среднем огне нагрейте растительное масло. Добавьте лук, халапеньо и чеснок и жарьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 6 мин..

Переложите смесь в блендер. Добавьте 2 ст. бульона, чили, кинзу и оставшуюся 1 ч. л. орегано и взбейте до однородной консистенции.Верните смесь в казан. Добавьте хомини и оставшиеся 6 ст. бульона и доведите до кипения. Продолжайте варить, периодически помешивая, пока соус не загустеет и не станет тёмно-зеленым, примерно 12 мин.. Добавьте приправленную курицу и тушите до готовности, ещё примерно 12 мин..Дайте супу остыть до комнатной температуры, затем разлейте в четыре литровых контейнера и заморозьте. Храните сроком до срок до 1 месяца.Для подачи:

Разморозьте суп в течение ночи в холодильнике. Доведите до кипения на среднем огне, часто помешивая, пока он не прогреется. Разбавьте небольшим количеством воды, если он сильно густой, и подсолите по вкусу.

Украсьте авокадо, редисом и/или кукурузными чипсами, если используете их.

Суп посоле с курицей и перцем чили впрок: рецепт

Суп посоле с курицей и перцем чили впрок

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться