Быстрые рецепты

Вафли на яблочном пюре: рецепт

Вафли на яблочном пюре

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. помидоров черри или виноградных помидоров, разрезанных пополам
450 гр. свежей моцареллы, нарезанной кубиками по 2 см.
2 ч. л. измельчённого чеснока (2 зубчика)
1 ч. л. качественной дижонской горчицы
1/4 ст. качественного красного винного уксуса
0,5 ст. л. + 1/3 ст. качественного оливкового масла
220 гр. хлеба на закваске, срежьте корки и нарежьте мякиш кубиками по 2 см.
20 свежих листьев базилика, тонко нарезанных

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте вафельницу. Разогрейте духовку до 95°С, если вы планируете держать готовые вафли в духовке.В миске среднего размера смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соду и соль. В большой миске смешайте сгущённое молоко без сахара, яблочное пюре, коричневый сахар, растительное масло, ванильный экстракт и 3/4 ст. воды.

Вмешайте мучную смесь в жидкую и замесите однородное тесто. Не взбивайте сильно: ничего страшного, если останется несколько комков. Дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре в течение 5 мин..Налейте достаточное количество теста в вафельницу, чтобы заполнить её до краёв, и жарьте до хрустящей корочки, 6-7 мин.. Вафли будут готовы, когда пар почти перестанет выходить из вафельницы. Продолжайте жарить несколькими партиями, пока не используете всё тесто.Держите готовые вафли в тёплой духовке или накройте фольгой на тарелке, пока готовите остальные. Посыпьте сахарной пудрой и корицей, подавайте с кленовым сиропом.

Вафли на яблочном пюре: рецепт

Вафли на яблочном пюре

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться