Заготовки/ Заготовки из огурцов/ Консервирование

Огурцы маринованные со свежей зеленью

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Огурцы маринованные со свежей зеленью – видео-рецепт за 120 минут ⭐ Ингредиенты: огурец, свежая зелень, лавровый лист, чеснок, соль, сахар, столовый уксус 9%, черный перец горошком, вода (кипяток).

Ingredients

Огурец — 2 кг = 2000 гр.
Свежая зелень — 3 веточка = 12 гр.
Лавровый лист — 2 шт. = 2 гр.
Чеснок — 3 зубчик = 6 гр.
Соль — 2 ст. л. = 50 гр.
Песочный сахар — 2 ст. л. = 50 гр.
Столовый уксус 9% — 1 ст. л. = 15 гр.
Черный перец горошком — 5 шт. = 5 гр.
Вода (кипяток) — 1 л = 1000 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Подготовить огурцы, вымыть и отрезать кончики. В чистую банку заложить зелень, перец, чеснок. Плотно уложить в банку огурцы. Залить кипятком. Дать прогреться 1 час, затем слить и повторно закипятить воду, снова залить огурцы кипятком. И снова ждем час. После этого сливаем воду в кастрюлю, добавляем в неё соль, сахар, доводим до кипения, выливаем в банку с огурцами, добавляем уксус, закатываем, убираем под теплое одеяло примерно на сутки.