Заготовки/ Заготовки из огурцов/ Консервирование

Огурцы соленые за 15 минут

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 10

Время подготовки: 3,75 Общее время приготовления: 15

Огурцы соленые за 15 минут – видео-рецепт за 15 минут ⭐ Ингредиенты: огурец, соль, вода, специи.

Ingredients

Огурец — 2 кг = 2000 гр.
Соль 100 гр.
Вода — 1 л = 1000 гр.
Специи1 щепотка = 1 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Огурцы замочить в воде на несколько ч.. Растворить соль в воде и залить этим огурцы, разложенные в банки. Оставить на 4 дня в теплом месте, не на солнце, для ферментации. Через 3 дня хорошо промыть под проточной водой, чтобы смыть весь белый налет на дне. Залить водой, закатать. Важно заливать водой, чтобы осталось как можно меньше воздуха под крышкой. Наблюдать. Если крышки надуются, ещё раз хорошо промыть, залить водой и опять закатать.