Здоровое питание

Спагетти со спаржей, копчёной моцареллой и прошутто: рецепт

Спагетти со спаржей, копчёной моцареллой и прошутто

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Сопапийяс
4 пшеничные лепешки диаметром 20-25 см., разрезанные на клинья или полоски
Масло растительное для жарки
Сахар для посыпки
Шоколадный соус
Половину ст. л. коричневого сахара
Щепотка соли
Половину ст. л. какао-порошка
3 ст. л. (45 гр.) сливочного масла
Половину ч. л. экстракта ванили

Пошаговая рецепт приготовления

Отварите спаржу в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока она не станет хрустяще-нежной, примерно 2-3 мин.ы. Шумовкой переложите спаржу из кипящей воды в миску с ледяной водой, чтобы остановить варку. Когда она остынет, слейте воду, нарежьте спаржу на кусочки по 2,5 см. и отложите в сторону.Снова доведите воду в кастрюле до кипения, добавив при необходимости больше воды. Добавьте макароны и варите до состояния аль-денте (мягкая, но плотная при откусывании), примерно 8 мин.. Слейте воду, отлив отдельно 1 ст.

В большой сковороде с толстым дном на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте до появления аромата, примерно 20 секунд. Добавьте спаржу в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.Добавьте макароны и, если нужно, немного воды, в которой они варились. Перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Добавьте прошутто, моцареллу и базилик и перемешайте, чтобы всё равномерно распределить. Выключите огонь. Посолите и поперчите по вкусу и подавайте.

Спагетти со спаржей, копчёной моцареллой и прошутто: рецепт

Спагетти со спаржей, копчёной моцареллой и прошутто

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться