Здоровое питание

Лосось в соево-кленовом соусе с цветной капустой и фисташками: рецепт

Лосось в соево-кленовом соусе с цветной капустой и фисташками

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 средних сочных помидора, нарезанных на куски по 1 см.
1 небольшой баклажан, нарезанный на куски по 1 см.
1 небольшой цуккини, нарезанный на куски по 1 см.
1/4 ст. песто из вяленых помидоров
12 оливок в масле, без косточек, крупно порубленных
4 зубчика чеснока, тонко нарезанных
2 ст. л. оливкового масла
1/4 ч. л. хлопьев красного перца
1 ст. сухого белого вина
220 гр. цельнозерновых спагетти, поломанных на 3 части
8 ст. л. тёртого пармезана
1 горсть свежих листьев базилика, крупно порванных
Специальное оборудование: сверхпрочная фольга шириной 45 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Смешайте в большой миске соевый соус, кленовый сироп, апельсиновый сок, 2 зубчика чеснока и 2 ст. л. воды, добавьте лосося и переверните, чтобы покрыть. Накройте и поставьте в холодильник на 20 мин..Тем временем положите цветную капусту и бульон в миску, подходящую для микроволновой печи, накройте свободно плёнкой и разогрейте, пока капуста не станет мягкой, 6 мин..

Сбрызните противень с бортиками кулинарным спреем. Обсушите рыбу, посолите, поперчите и выложите на подготовленный противень. Запекайте, пока рыба не подрумянится по краям, 8-10 мин..Тем временем в большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло и оставшийся зубчик чеснока; жарьте, разбивая чеснок ложкой, пока он не станет мягким, примерно 2 мин.ы. Добавьте цветную капусту и бульон, клюкву, фисташки, апельсиновую цедру, петрушку, 1/4 ч. л. соли и чёрный перец по вкусу и перемешайте, чтобы прогреть. Подавайте с рыбой.

Лосось в соево-кленовом соусе с цветной капустой и фисташками: рецепт

Лосось в соево-кленовом соусе с цветной капустой и фисташками

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться